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32. 샐러리
고대 이집트에서는 약용 및 향신료로 재배 했다 하며 1,000년 전에 중국에 건너가 근채(芹菜)라 하여 토착화하였으며 식용에 쓰이고 있다. 주로 샐러드나 스프의 향미료로 쓰이며 씨에도 샐러리 특유의 향미가 있어…
관리자 | 2009.06.22 | 8197
31. 갈릭
양파와 유사한 다년초로 몇천년 전부터 재배된 역사를 가졌음에도 불구하고 원산지는 명확하지 않다. 시베리아에서 지중해 지방으로 전파되고 유럽에서도 자생할 정도가 되었다고 한다.50~60cm 정도의 크기로 자라며…
관리자 | 2009.06.22 | 6772
30. 겨자
개방지나 과수원에서 흔히 눈에 띄는 겨자의 밝은 노란색을 띤 꽃들은 수마일 멀리에 있는 것까지 보인다. 겨자는 이러한 지역에서 자라는 겨자의 종자를 말려 만드는 것이며 상업용은 보통 흑겨자(Black mustard), …
관리자 | 2009.06.22 | 6892
29. 패션 플라워 ( passion flower )
브라질 원산의 관상 식물로 열매를 식용하고 꾳,열매,뿌리,잎을 약재로 사용한다. 꽃시계덩굴이라고도 불리는데 길이가 약 4m의 덩굴식물로 줄기는 원기둥 모양이고 잎은 어긋나고 손바닥처럼 5개로 깊게 갈…
관리자 | 2009.05.28 | 6480
28. 로케트
고대 이집트 시대부터 애용되어 왔다는 설이 있고 클레오파트라가 자신의 미모를 유지하기 위해 사용했다는 일화가 있는 이 허브는 땅콩맛이 나고 비타민C와 E가 풍부 하다. PS: 하늘을 나는 로케트와는 전혀 …
관리자 | 2009.05.28 | 6761
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